Alus darītava CIP
Šis mobilais CIP grozs, kas ir īpaši izstrādāts mikro alus darītavām un alus darītavām, ir jūsu galvenais tīrīšanas palīgs. Tā kompaktais, riteņu dizains nozīmē, ka viens cilvēks to var viegli manevrēt tieši blakus jūsu fermentatoram vai alus darītavai. Kad darbs ir paveikts, vienkārši nolieciet to stūrī-tas ir izstrādāts tā, lai tas darbotos efektīvi, neapgrūtinot jūsu vērtīgo grīdas platību.
Divu{0}}tvertņu sistēma novērš minējumus no tīrīšanas. Viena tvertne tiek apstrādāta ar sārmu, lai attaukotu, bet otra izmanto skābi, lai novērstu minerālu nogulsnes. Apvienojumā ar pēdējo skalošanu, tiek izveidots pilnīgs "dušas" cikls, kas iztīra lipīgos proteīnus un noturīgos tartrātus. Rezultāts? Nevainojams aprīkojums un alus, kas garšo tieši tā, kā tam vajadzētu, partija pēc partijas.
Pilnībā izgatavots no -304. klases pārtikas nerūsējošā tērauda, un tas ir pietiekami izturīgs, lai tiktu galā ar skarbām ķīmiskām vielām, nerūsējot, nodrošinot pilnīgu higiēnu. Intuitīvais vadības panelis darbojas kā darbības "smadzenes". Nav nepieciešams manuāli aprēķināt ķīmiskās attiecības vai auklēt temperatūru, -vienkārši iestatiet programmu, un sistēma automātiski uztur ideālu siltumu un cikla laiku. Tas pārvērš sarežģītu darbu par uzdevumu “iestati-to-un-aizmirsti-”, ļaujot jums koncentrēties uz alus pagatavošanu, kamēr iekārta veic berzi.
Alus darītavas CIP piemērošana
Bāra priekšā viesi ar nepacietību gaida savu pirmo uzlējumu. Aiz tā alus darītava koncentrējas pirms fermentācijas tvertnēm. Un tieši blakus vadības skapim šīs ainas labajā malā atrodas mūsu kompaktā CIP sistēma. Tas ir nemanāmi integrēts biezenī un raudzētājiem, un tas neuzkrītoši iekļaujas ierobežotajā telpā -patiesi, tas ir jūsu amatnieciskās alus darīšanas darbības varonis.
Kad beidzas dienas serviss un citi ir iestrēguši, ar rokām demontējot caurules un berējot tvertnes, atliek tikai nospiest pogu uz šī vadības paneļa. Mūsu CIP sistēma automātiski iztīrīs katru tvertni un cauruļvadu, atstājot visu svaigu un gatavu nākamās dienas atvēršanai.
Šī ir klasiska vidēja lieluma-amatalus alus darītavas ražošanas grīda: mirdzošu nerūsējošā tērauda tvertņu rindas atrodas perfektā formā ar blīvu cauruļu tīklu un misēšanas aprīkojumu, kas visu savieno kopā, veidojot nepārtrauktu alus{2}}darīšanas līniju.
Šī attēla kreisajā pusē aprīkojuma bankā ir paslēpta mūsu rūpnieciskās -pakāpes centrālā CIP sistēma. Tāpat kā visas iekārtas sirds, tas savienojas ar katru fermentatoru, izmantojot sarežģītu cauruļu tīklu.
Kad alus partijas fermentācija ir pabeigta, jūs nepakustat ne pirksta{0}}, CIP sistēma sāk darboties pati. Tas automātiski sajauc precīzus skābju un sārmu tīrīšanas šķīdumus, pēc tam cirkulē tos pa katru tvertni un cauruļvadu, lai izskalotu visus atlikumus un baktērijas. Nav nepieciešama manuāla uzraudzība, un jūs varat būt pārliecināts, ka katrs stūris ir nevainojams, tāpēc jūsu alus darītava ir gatava nākamajai partijai bez kavēšanās.
Alus darītavas CIP kapacitātes klasifikācija
Tvertnes ietilpība: 50–200 L
Zemums:Domājiet par kompaktu un mobilo{0}}parasti uz riteņiem. Tas ir paredzēts zemam plūsmas ātrumam un vienkāršai darbībai bez satraukuma (manuāla vai daļēji{3}}automātiska).
Vispiemērotākais priekš:Mājas alus darītāji, izmēģinājuma laboratorijas, mazas krātuves vai ikviens, kas vienkārši izdomā jaunas receptes.
Tvertnes ietilpība: 200–1,000 L
Zemums:Pietiekami elastīgs, lai pārvietotos vai pieskrūvētu. Tas ir aprīkots ar pamata programmēšanu, lai jūs varētu vienlaikus iztīrīt 2 līdz 5 tvertnes, nepieskatot to.
Vispiemērotākais priekš:Mazas arodalus darītavas (ar 500–2000 l dienā), alus darītavas vai mazas-partiju dzērienu ražotnes.
Tvertnes ietilpība: 1,000–5,000 L
Zemums:Šeit lietas kļūst nopietnas. Fiksēta uzstādīšana ar PLC automatizāciju. Tas pievieno līdz pat 10–20 tvertnēm, pārstrādā ķīmiskās vielas un rūpīgi seko līdzi temperatūrai un koncentrācijai, lai ietaupītu jūsu naudu.
Vispiemērotākais priekš:Vidēja{0}} alus darītavas (2000–10000 l/dienā), dzērienu ražošanas līnijas un piena pārstrādes rūpnīcas.
Tvertnes ietilpība:5000 l un vairāk
Zemums:Jūsu auga "nervu centrs". Tas ir centralizēts zvērs ar atsevišķām tvertnēm skābei, kodīgai vielai, ūdenim un reģenerācijai. Pilnībā automatizēta, iztīra desmitiem tvertņu un reģistrē katru detaļu, lai FDA un ISO auditori būtu apmierināti.
Vispiemērotākais priekš:Lielas- alus darītavas (10 000 l+/dienā), lielākās dzērienu korporācijas, farmācijas līnijas un lielas piena rūpnīcas.
Uzlabotas ražošanas iekārtas
Profesionālā aprīkojuma kritiskā loma alus darītavu CIP
Attīšanas un griešanas līnija
Mēs ne tikai būvējam CIP tvertnes,{0}}sākam pilnveidojot izejmateriālus. MūsuAttīšanas un griešanas līnijanodrošina, ka mūsu izmantotais tērauds ir līdzens līdz mikroskopiskam līmenim. Noņemot iekšējo spriegumu un viļņus, kas palikuši no spoles, mēs izveidojam CIP traukus arķirurģiskas{0}}pakāpes gludas iekšējās sienas, neatstājot vietu piesārņotājiem, kas varētu paslēpties.
Lāzera griešanas mašīna
Kas ir CIP tīrīšanas ienaidnieks #1?"Neaizsniedzami mirušie stūri."Šie mikroskopiskie slazdi bieži slēpjas slikti izgrieztu caurumu raupjās malās.
Lai pilnībā novērstu šo risku, mēs izmantojam lielu{0}}jauduLāzera griešanas mašīna. Tas ne tikai "urbj caurumus"-, bet arī darbojasmikronu{0}}līmeņa tēlniecībagaismas ātrumā.
Neatkarīgi no tā, vai tas ir sarežģīts manway atloks vai maza izmēra pieslēgvieta, lāzers nodrošina perfekti perpendikulārus griezumus arnulle urbumu. Tas nozīmē, ka, metinot, detaļas sader kopā ar"nulles atstarpe"precizitāte
Konusu velmēšanas mašīna
CIP sistēma ir tik laba, cik laba ir tās drenāža. Plakanie dibeni aiztur ūdeni; ar rokām-kalti čiekuri grumbās aiztur baktērijas.
Tāpēc mēs izmantojam profesionāliKonusu velmēšanas mašīna. Tas veido nerūsējošo tēraudu perfektā piltuvē ar gludu, nevainojamu izliekumu-bez āmura pēdām, bez stresa punktiem.
Rezultāts?Tvertne, kas iztukšojas kā siets. Katrs pēdējais tīrīšanas šķīduma piliens ātri izplūst, neatstājot pilnīgi neko, lai baktērijas varētu baroties.
Štancēšanas mašīna
Veidojot CIP tīrīšanas sistēmas alus darītavām, šī iekārta tiek izmantota savienojošo sprauslu un atloku apstrādei, kur precizitāte ir īpaši svarīga.
Vecās urbšanas metodes bieži atstāj raupjas iekšējās virsmas, un skrūvju caurumu pozīcijas bieži nesakrīt pareizi. Ja skrūvju caurumi nesakrīt, darbiniekiem uzstādīšanas laikā tie ir jāievieto vietā.
Šāda spēcīga montāža rada slodzi uz atloka blīvējuma virsmu, izraisot tās deformāciju un nelīdzenumu. Tā rezultātā savienojums nav cieši noslēgts, izraisot noplūdes. Kad rodas noplūdes, remonts kļūst gan apgrūtinošs, gan dārgs.
Pilnībā automātiska lāzermetināšanas iekārta
Tradicionālā TIG metināšana mēdz atstāt aiz sevis izvirzītus metinājuma izciļņus un raupjas virsmas, kas viegli aiztur piesārņotājus un kļūst grūti-notīrāmas{1}}vietas. Turpretim mūsu pilnībā automatizētā lāzermetināšanas tehnoloģija rada smalkas, gludas šuves, nodrošinot iekārtai aspogulis-kā apdare.
Automātiskā metināšanas sistēma
Masveidā{0}}ražojot CIP tīrīšanas sistēmas alus darītavām, metināšanas kvalitāte tieši nosaka, vai sistēmu var rūpīgi iztīrīt un cik izturīgs būs aprīkojums. Mēs izmantojam robotizētu automatizētu metināšanu. Pateicoties precīzai datorprogrammēšanai, robots darbojas ārkārtīgi precīzi un konsekventi, ar minimālu pozicionēšanas kļūdu katrā metināšanā.
Neatkarīgi no tā, vai tās ir tvertņu apkārtmēra šuves vai dažādu cauruļu sprauslu šuves, katra robota veiktā metināšana ir vienmērīgi gluda un konsekventa.
Pulēšanas mašīna
Kāds ir CIP galvenais mērķis?"Zero Residue."Bet raupjš interjers ir lamatas. Pat ja tas izskatās tīrs ar neapbruņotu aci,mikroskopiskās ielejasjoprojām saturēs piesārņotājus.
Lai atbilstu visstingrākajiem higiēnas standartiem, mēs izvietojam aVairāku-staciju automātiskā pulēšanas mašīna. Tas nav tikai virsmas "spīdēšana". Tas ir ķirurģisks slīpēšanas, pulēšanas un slīpēšanas process, kas samazina virsmas raupjumu (Ra) līdzzem 0,4 μm vai pat 0,2 μm.Galvenie apsvērumi attiecībā uz alus darītavas iepakošanu un piegādi
CIP tehniskais parametrs
| Parametru kategorija | Parametra nosaukums | Apraksts / tipiskā vērtība | Svarīgums |
|---|---|---|---|
| Sistēmas tips | Konfigurācija | Viena-tvertne, vairāku-tvertne (pirmsskalošana, sārms, skābe, dezinfekcijas līdzeklis), atgūšana salīdzinājumā ar vienreizēju | Nosaka automatizācijas līmeni, ķīmisko/ūdens efektivitāti un nospiedumu. |
| Jauda un plūsma | CIP padeves sūkņa plūsmas ātrums | Alus darītava: 50 - 150 m³/h Krogs: 2 - 10 m³/h |
Jānodrošina pietiekama turbulence (ātrums 1,5 m/s) caurulēs un tvertnēs mehāniskai tīrīšanai. |
| CIP tvertnes tilpums(-i) | Alus darītava:Kopā 5,000 - 20 000 L Krogs:Kopā 200 - 1 000 L |
Satur ķēdes tīrīšanas šķīdumus. Izmērs ir atkarīgs no tīrāmās caurules/tvertnes tilpuma. | |
| Spiediens un jauda | CIP padeves sūkņa spiediens | 3 - 6 josla (parasti kuģu tīrīšanai) | Pārvarēt sistēmas spiediena kritumu un darbināt izsmidzināšanas ierīces (piemēram, tvertnes bumbiņas). |
| Sūkņa motora jauda | Alus darītava:15 - 75 kW Krogs:1.5 - 7.5 kW |
Tieši saistīts ar plūsmu un spiediena izvadi. | |
| Temperatūras kontrole | Siltummaiņa jauda / sildītāja jauda | Alus darītava:Steam HEX (izmērs plūsmai) Krogs:Elektriskais sildītājs: 9 - 36 kW |
Svarīgi efektīvai tīrīšanai. Sārmu cikls parasti 75-85 grādi, skābes cikls 60-70 grādi. |
| Temperatūras kontroles diapazons | 20 grādi - 90 grādi | Jāattiecas no aukstās skalošanas līdz karstajai tīrīšanai. | |
| Kontrole un automatizācija | Vadības sistēma | Alus darītava:Pilnībā automatizēts PLC ar HMI/SCADA. Krogs:Pus{0}}automātiskais vai manuālais vadības panelis. |
Definē darbības sarežģītību, recepšu pārvaldību un datu reģistrēšanu. |
| Atslēgu sensori | Vadītspēja (dozēšanai un atgūšanai), temperatūra, plūsma, spiediens, līmenis. | Būtiski automatizētai kontrolei un procesa pārbaudei. | |
| Izsmidzināšanas ierīces | Tvertnes izsmidzināmā bumba/bumbiņas veids | Fiksēts, rotējošs (360 grādiem). Nerūsējošais tērauds (AISI 304/316). | Jānodrošina 100% kuģa iekšējo virsmu pārklājums. Specifisks plūsmas ātrums un spiediens. |
|
Izsmidzināšanas ierīce Darba spiediens |
1.5 - 3 josla pie ierīces. | Nodrošina pareizu izsmidzināšanas modeli un triecienu. | |
| Materiāli un savienojumi | Mitrināto detaļu materiāls | Pārtikas-nerūsējošais tērauds:AISI 304 (1.4301) vai 316 (1.4404) visām caurulēm, tvertnēm, sūkņiem. | Izturība pret koroziju, higiēna un atbilstība pārtikas drošības standartiem. |
| Cauruļu savienojumi | Tri-skava (parasta), DIN/ISO atloki. | Standarts higiēniskiem, viegli{0}}izjaucamiem{1}}savienojumiem. | |
| Ķīmisko vielu dozēšana | Dozēšanas sistēmas tips | Alus darītava:Proporcionāls sūknis, kas integrēts ar PLC. Krogs:Manuāla pievienošana vai mazs dozēšanas sūknis. |
Precīza un droša koncentrētu ķīmisko vielu ievadīšana. |
| Dokumentācija | Atbilstība un sertifikāti | CE marķējums, PED (spiediena iekārtu direktīva) tvertnēm, elektriskā drošība. Materiālu sertifikāti (3.1B). | Juridiskās un drošības prasības iekārtu uzstādīšanai un ekspluatācijai. |
Alus darītavas iepakošana un piegāde
Pirms-piegādes koordinācija
Apstiprināt: kopējais kastu skaits, lielākās preces izmēri/svars un plānotais piegādes datums.
Sagatavojieties: atbilstošs izkraušanas aprīkojums (iekrāvējs/celtnis) un nosegta uzglabāšanas vieta uz vietas-.
Saņemšanas pārbaude vietnē-
Ārējais iepakojums: pārbaudiet, vai koka kastēs/iepakojumā nav būtisku bojājumu vai ūdens iedarbības pazīmju.
Verifikācija: nekavējoties{0}}pārbaudiet iepakojuma sarakstu, lai pārbaudītu kastes skaitu un galvenās sastāvdaļas, pirms parakstāties par saņemšanu.
Galvenie punkti izpakošanas pārbaudei
Dokumentācijas prioritātes noteikšana: vispirms atrodiet tehniskās dokumentācijas lietu; pārbaudīt rasējumu, rokasgrāmatu un sertifikātu pilnīgumu.
Ārējā pārbaude: pārbaudiet, vai nerūsējošā tērauda virsmās nav skrāpējumu, iespiedumu vai bojātas aizsargplēves.
Iekšējā pārbaude: paraugu{0}}pārbaudiet cauruļu un tvertņu iekšējo virsmu tīrību, sausumu un pareizu pieslēgvietu blīvējumu.
Kritiskie komponenti: pārbaudiet, vai vadības skapjos, sūkņos un precīzijas instrumentos nav atslābšanas vai bojājumu pazīmes.
SERTIFIKĀCIJA
Q1: Mūsu bārs ir mazs un tajā nav daudz vietas. Vai jūsu alus darītavas CIP sistēma būs piemērota? Vai tas ir pārāk sarežģīti?
A1:Par to nav jāuztraucas. Mēs piedāvājam akompakts, viss-vienā-vienā CIP stacijāīpaši izstrādāts alus darīšanas vidēm. Tas integrē skābes tvertni, sārmu tvertni un vadības skapi vienā mobilajā ratiņā, aizņemot minimālu vietu. Darbība ir ārkārtīgi vienkārša{2}}līdzīgi kā "profesionāla kafijas automāta tīrītāja" izmantošana: vienkārši pievienojiet, atlasiet programmu (fermentētājiem, cauruļvadiem utt.) un sāciet ar vienu pieskārienu.
2. jautājums: vai šī sistēma patiešām var ietaupīt mūsu laiku un darbaspēku, izmantojot mūsu ierobežoto darbinieku skaitu?
A2:Pilnīgi noteikti. Fermentatora manuāla tīrīšana var aizņemt 1–2 stundu{3}}intensīva darba. Mūsu automatizētā CIP sistēma var samazināt aktīvās tīrīšanas laiku par aptuveni 50%. Vēl svarīgāk ir tas, ka, kamēr sistēma darbojas automātiski, jūsu alus darītava var pilnībā koncentrēties uz vērtīgākiem uzdevumiem, piemēram, misu, iepakošanu vai klientu apkalpošanu. Tas samazina augstu-intensitāti, atkārtotu darbu un uzlabo gan darbības efektivitāti, gan darbinieku apmierinātību.
Q3: Kāda veida aprīkojumam ir piemērots šis CIP tīrīšanas grozs? Kāda ir maksimālā tvertnes ietilpība, ko tas atbalsta?
A3:Šis mobilais CIP ratiņš ir īpaši izstrādāts amatnieciskām alus pagatavošanas vidēm, un to var elastīgi tīrītfermentācijas tvertnes, spilgtas alus tvertnes, rauga tvertnes, misas tvertnes, siltummaiņi un procesa cauruļvadi. Tā standarta konfigurācija nodrošina efektīvu tvertņu tīrīšanu ar ietilpību līdz2000 litru.
Q4: Vai iekārtai ir nepieciešams ārējs barošanas avots un tvaika padeve? Kādas ir prasības par instalēšanu vietnē-?
A4:Iekārtai ir pilnībā elektrisks dizains, un tam ir nepieciešams tikai savienojums ar 380 V rūpniecisko barošanas avotu (220 V versija nav obligāta) un iekārtas krāna ūdens cauruļvadu, un nav nepieciešams ārējs tvaika avots. Uzstādīšanai vienkārši jāatbilst trim nosacījumiem: ① līdzenai virsmai, lai nostiprinātu mobilās riteņu bremzes; ② grīdas notekas 1,5 -metra rādiusā; un ③ strāvas kontaktligzda, kas atrodas mazāk vai vienāds ar 5 metriem no iekārtas. Mēs sniedzam bezmaksas aptauju un konsultāciju pakalpojumus uz vietas.
5. jautājums. Vai salīdzinājumā ar fiksēto alus darītavas CIP sistēmu pastāv atšķirības mobilā groza tīrīšanas efektivitātē un patēriņa izmaksās?
5. atbilde. Izmantojot identiskus procesa parametrus, mobilo ratiņu tīrīšanas efektivitāte pilnībā atbilst fiksētās sistēmas tīrīšanas efektivitātei, un abi spēj atbilst pārtikas higiēnas standartiem. Attiecībā uz patēriņa izmaksām:
Ūdens-taupīšanas priekšrocība:Pateicoties īsākiem cauruļvadiem un mazākai ūdens aiztures spējai, katrs tīrīšanas cikls var samazināt ūdens patēriņu pirms-skalošanas par 15%.
Ķīmiskā pielāgošanās spēja:Sistēmas standartaprīkojumā ir inteliģents atšķaidīšanas modulis, kas automātiski pielāgojas dažādām koncentrātu koncentrācijām, tādējādi novēršot atkritumu izšķērdēšanu.
Klientu apskats
Pret-trīces un augsta stabilitāte
Šeit mūsu darbs atdzīvojas.
Mūsu produkta ceļojums nebeidzas ar nosūtīšanu.
Tas patiešām sākas brīdī, kad tas ir jūsu rokās - un darbojas, kļūstot par daļu no jūsu ikdienas plūsmas.
Šādas fotogrāfijas nav tikai atsauksmes;
Tie ir pierādījums tam, ka mērķis ir izpildīts.
Paldies, ka kopīgojāt šo momentuzņēmumu.
Tā ir labākā atzīme{0}}, ko mēs varam lūgt
Populāri tagi: alus darītava cip, Ķīnas alus darītava cip ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
